秋季護膚養顏的4種常見蔬菜

 　　1、白菜

　　白菜便於儲存，是人們冬季經常食用的蔬菜，更是一款超值得推薦的祛痘良品，白菜所含的維生素A、C、E及鋅和胡蘿卜素都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶，能防止皮膚變得干燥，粗糙失去光澤，對於排毒養顏去除痘痘和痘痕也有非常好的功效。

　　搭配：因為不是用白菜湯來敷臉所以做法可以多樣一點啦雞湯煮白菜就不錯。五六片雞胸肉煮出來的湯拿來煮白菜就很美味了。

　　如果嫌麻煩就直接做清水煮白菜，最後放一點點雞精，也很鮮美哦，注意白菜不宜久煮，否則營養就跑光光了。

　　2、大豆

　　大豆含有大量有利於細胞生長的維生素E，不僅能抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著於皮膚。同時，作為一種植物性雌激素，大豆中的異黃酮素還具抗氧化能力，是維持光澤細嫩皮膚不可缺少的食物。愛美的MM不妨讓豆類常出現在你的食物清單上。

　　搭配：豆漿。先將生豆在頭一天晚上洗干淨用冷水浸泡一下。第二天早上起來放在搾汁機裡搾汁，然後用水與豆漿汁以1∶2或2∶3的比例加熱飲用即可。

　　3、韭菜

　　韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。

　　韭菜含有一定量的鋅元素能溫補肝腎溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃，春季食用有益於肝。

　　護膚明目韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

　　搭配：涼拌或炒食均宜。不過，切記不要將芹菜葉扔掉，因為芹菜葉中的營養成分其實遠遠高於芹菜莖。

　　4、番茄

　　由於被發現含有豐富的茄紅素，番茄這種普通而毫不起眼的水果近來一躍成為果汁市場中的明星。

　　作為一種天然植物色素，茄紅素有著卓越的抗氧化功效，不僅可以保護植物不受陽光、空氣污染的傷害在人體以及肌膚表面也可以防止老化，祛痘，而且越是鮮紅的番茄其茄紅素的比例越高。

　　搭配：番茄炒雞蛋或番茄雞蛋湯。由於茄紅素屬於一種脂溶性的成分，必須通過油脂烹調才能自然釋放出來被人類有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營養。