蘋果海魚 那些食物告訴你的事

　　蘋果說給皮膚聽

　　對於不能生活在無菌常溫箱裡的我們，最郁悶的事情就是看著皮膚飽受磨難，出現皺紋、黑斑、脫皮……如果每天吃一個蘋果，結果就會不一樣!先不說蘋果中含有的大量水分和保濕成分能幫助皮膚保持水油平衡，也不說其中的維生素C能抑制黑色素沉澱，淡化面部雀斑及黃褐斑，單說蘋果中的果酸和果膠，就足夠讓皮膚“笑出聲”來了。它們倆一個能讓毛孔通暢，有祛痘作用，一個能溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩，保持青春彈性。

　　海魚說給眼睛聽

　　天天盯著電腦、電視和手機，深受其害的肯定是你的盈盈雙眸。再加上紫外線、空氣污染、吸煙、熬夜、戶外工作過多……眼睛簡直是“壓力山大”!在日常膳食中多吃點魚吧!海魚中含有的抗氧化成分能有效防止眼睛渾濁和出現黃斑。歐米伽脂肪酸就像汽車前的雨刷，能讓眼內晶體保持清澈明亮，“電腦族”常出現的眼睛干澀、腫痛，它也能幫你統統搞定喔!

　　谷物說給心髒聽

　　大家都知道膳食纖維能促進腸胃消化，加速身體排毒，但其實，將它稱作心髒和血管的“安全衛士”也完全沒有問題!現代人的飲食習慣和生活壓力，讓我們的心血管承擔了過大的負擔，那些原來只會在祖父母身上發生的病症，竟然也越來越多出現在20出頭的年輕人身上!稍微調整一下你的主食菜單，把精細的大米白面換成谷類粗糧好不好?它們所富含的膳食纖維會將心血管內的多余脂肪和代謝廢物通通“抓”出體外，為在這個壓力巨大的地球上辛苦打拼的你，打造出一顆更強健的心髒!

　　“白肉”說給肌肉聽

　　所謂“白肉”，大部分是說低脂肪的家禽肉和魚，倡導用“白肉”來代替“紅肉”的最大原因是因為它們的油脂含量低。我們的新陳代謝會隨著年齡的增長慢慢降低，即便保持同樣的運動量和熱量攝入，腰、腹、大腿等重點部位也會慢慢積累起脂肪，肌肉群也會隨之萎縮。而低脂食物會減輕身體消耗脂肪的負擔，避免發胖、強健肌肉——肌肉群強大了，關節損傷的幾率當然也會大大降低喽!

　　綠葉菜說給大腦聽

　　這件事可能會讓你嚇一跳：比起皮膚和身體器官來，大腦的衰老其實更迅速，尤其是在25歲以後，注意力不集中，易疲勞困倦，計算能力下降，睡眠質量降低……其實都是大腦在慢慢變老的標志，而且，這種衰老是任何保健品都不可以掩蓋的!怎麼辦?多吃些綠葉菜吧!它含有的維生素和鐵、磷等礦物質有超強的健腦作用，比起大家交口稱贊的魚油來說毫不遜色，每天都吃綠葉蔬菜能讓大腦注意力維持在比實際年齡年輕5歲的狀態呢!

(實習編輯：陳校基)