1、平時可多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物,如肉(牛、兔、豬瘦肉),動物肝髒,蛋(雞蛋、鴨蛋),奶(牛奶、酸奶),新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等),豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺、蛤等貝殼類食物。
2、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉等。魚蝦等海產品不能吃,富含維生素C的水果如桔子,橙子,柚子等也要少吃,因為維生素C能中斷黑素細胞的合成,從而阻止了病變處黑素細胞的再生。
3、吃富含銅、鋅、鐵等元素食物,白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素,而使體內酪氨酸酶活性降低,影響了黑素細胞的合成與代謝。因此,患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品,使酪氨酸酶活性增強,繼而使黑素細胞形成。