白癜風病人應如何選擇食物

　　對白癜風常識的普及，我們清楚的了解到，偏食挑食會導致身體缺乏某些養分、元素，有時還會引發一些相關疾病。但是有時即使不挑食也很難保證營養全面，那就只有在發現後才來補救。白癜風實際上是反映了病人一些營養方面的缺失，那麼白癜風病人應該怎樣去選擇合適的食物呢？

　　白癜風飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風飲食應該少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、辣椒等，杜絕煙酒。平時可多吃些胡蘿卜、茄子等。多食新鮮、清淡的綠色蔬菜，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。而酪氨酸主要來源於食物，因此白癜風飲食可注意多吃以上食物。

　　白癜風飲食中這些食物可以適量多吃，如堅果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆類和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、動物肝髒等，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳湯、桂圓八寶粥、雞蛋花生糊、黑豆花生粥等等，均可供患者選擇食用。