我們都知道白癜風是皮膚科疾病的一種,而白癜風的發病原因是非常復雜的,針對白癜風的發病原因的研究也一直以來是醫學研究的熱點,今天我們要關注的飲食對於白癜風的影響,其中非常重要的一點就是偏食導致了白癜風的問題。
白癜風的病因病機非常復雜,可能與內分泌紊亂,精神緊張,微循環障礙,自身免疫,炎症細胞因子增多,應急能力增強,角質形成細胞功能任何功能異常等多種因素有關。長期偏食會造成體內微量元素的失衡,也是誘發白癜風的一種因素。
長期偏食必然導致機體營養攝入不足或比例失調。我們日常所用食物達數十種至數百種,不同食物所含營養素的種類有較大差別,如米、面富含澱粉;大豆富含植物蛋白;動物性食品含動物蛋白及脂肪;蔬菜水果含果糖、纖維素和多種維生素;B族維生素在米麥外層中含量最高;西紅柿、甘橘等酸類水果維生素C含量較多;各類食物雖然均含有不等量微量元素,但以菌類、干菜及黑色食物含量較高。
人類在長期進化過程中,養成一日三餐規律性飲食習慣和食物種類的科學搭配,保證人體所需各類營養物質的攝入,滿足人體各種生理功能的需求,這是人類在長期進化過程中自然形成的科學飲食習慣。如果長期打亂正常的飲食規律,會引起消化功能減弱、食欲減退,甚至發生消化道疾病。