這些適合白癜風患者的養生粥

　　對於白癜風患者來說，除了堅持正規的治療外，日常飲食的膳食護理，也是至關重要，夏季是白癜風的高發季節，針對於白癜風又該如何做好養生呢？

　　吃什麼？

　　說到具體食物，白癜風患者在春季可以多吃易消化的面食或粥，還可以在粥裡加入紅棗、蓮子、銀耳既可以給患者機體補血益氣，還可以起到安神的作用，有利於改善睡眠質量。多吃堅果和黑色食物，口味宜清淡。攝入充足的膳食纖維可以促進消化，改善患者營養不良狀態，並且在睡覺前喝杯牛奶能幫助睡眠。

　　怎麼吃？

　　白癜風患者養生不能一味的“補”。其實養生很簡單，只要日常生活中遵循８字原則，即“適量、均衡、多樣、常變”就可以了。患者每天保證攝入適量的營養，不偏食、不挑食，每天多吃一些不同的食物，經常改善膳食結構，達到營養均衡。

　　不能吃什麼？

　　白癜風患者在春季要少吃或盡量不吃富含維生素Ｃ的食物，比如柚子、橙子、桔子、猕猴桃等；辛辣刺激性過大的食物也不能吃，尤其是海鮮類產品患者要忌嘴。白癜風患者日常飲食應注意，不可太隨意。

　　清拌茄子

　　食材：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

　　做法：茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼；蒜搗末。將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上；香菜擇洗干淨，切段，撒在茄片上，即成。

　　功效：清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。

　　茴香豆

　　食材：黑豆250克，八角茴香及鹽適量。

　　做法：用黑豆先以水浸泡軟後，用八角茴香及適量鹽煮熟或炒食。每日吃50～90克為宜。

　　功效：黑豆，除含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪及維生素外，還含有黑色素原及煙酸。經常內服黑豆能促使黑色素原轉變為黑色素。

　　芝麻鹽

　　將黑芝麻炒熟，加鹽，研碎成芝麻鹽，蘸饅頭、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部異常黑色素細胞及再生黑色素功能。