牛皮癬患者別吃辣

　　安徽省合肥市十裡廟王先生：我一年前得了牛皮癬，現在我把酒戒了，請問還有哪些食物不能吃？

　　安徽省中醫院皮膚科張虹亞主任：吸煙、飲酒可以誘發或加重牛皮癬，食物如魚蝦、蟹、海鮮、牛羊肉、肥肉等與牛皮癬的發生或加重有關。因此牛皮癬患者進展期應禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物。患者因大量脫屑，構成皮膚的蛋白質、維生素及葉酸等物質隨之丟失，嚴重時產生低蛋白血症或營養不良性貧血，因此，高蛋白飲食可以避免體內蛋白質的損耗，有利於細胞的修復與再生。同時，補充各種維生素，礦物質，特別是富含葉酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物，以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。另外，進食營養豐富的豬肉、雞肉、豆制品，多食新鮮蔬菜和水果，以提高機體免疫力。