牛皮癬患者應如何合理飲食

    牛皮癬是一種炎症性皮膚病，易復發難治愈，給患者的工作和生活以及交往活動帶來了嚴重的影響。牛皮癬的飲食一直是一個比較關鍵的因素，有些食物吃下去了就會誘發牛皮癬病情，因此，對牛皮癬患者來說，如想要更好的治療牛皮癬，其合理的飲食是非常重要的。那麼，牛皮癬患者如何合理飲食呢?
　
　  1、葷素搭配：兒童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，豬肉都可以吃。蔬菜品種多樣，可分葉菜、根莖、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白質，脂肪外，主要含有一定的糖和豐富的維生素及無機鹽，是維持生命不可缺少的主要元素之一。

    2、忌宜調配：很多綠色蔬菜，如荠菜、菠菜、馬蘭頭、芹菜含有草酸，會影響礦物質的吸收，降低食用價值。因此，了解各種蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高營養吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉絲豆腐羹，雖然口味鮮美，但其營養搭配很不合理。菠菜與荠菜中的草酸，會與豆腐中的鐵、鈣形成沉澱物，不利於人體吸收。要避免兒童牛皮癬患者營養不良這條很重要。
　　
    3、多樣組合：葷素組合、深淺色蔬菜組合、蔬菜與菌類的組合，很適合兒童患者食用，如燴蔬菜五絲中的綠豆芽、胡蘿卜絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來，營養豐富、色彩鮮艷、口味鮮美。
　
　  4、蔬豆合烹：蔬菜與鮮豆類或豆制品合烹，不僅口味鮮美，色彩美觀，營養價值也會提高。如炒毛豆加入蔥，因蔥內含有蒜素，可使毛豆中的維生素B1功效提高10倍以上。可以補充兒童牛皮癬患者體內維生素的不足。
　　
    生病是我們每個人都不願因看到的，積極的治療和做好日常的護理可以幫助我們盡快的拜托疾病的煩惱。所以大家一定要及時選擇正規醫院治療，尊從醫生的叮囑做好日常護理。