荨麻疹與飲食都有什麼關系

　　患者們了解荨麻疹與飲食都有什麼關系嗎？這個是很關鍵的，對你以後的預防與有效的治療荨麻疹是有很大的幫助，下面就為你解說。

　　荨麻疹俗稱風團、風疹團、風疙瘩、風疹塊(與風疹名稱相似，但卻非同一疾病)。是一種常見的皮膚病。由各種因素致使皮膚粘膜血管發生暫時性炎性充血與大量液體滲出。造成局部水腫性的損害。其迅速發生與消退、有劇癢。可有發燒、腹痛、腹瀉或其他全身症狀。

　　荨麻疹的發生主要是由於過敏引起的變態反應所致，最常見的誘發因素就是食物。許多患者發病常常是在食用了魚、蝦、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物後發生荨麻疹。此外，食品的添加劑如調味品、色素、防腐劑等也可以導致過敏。許多患者荨麻疹常常反復發作和不注意飲食密切相關。

　　食物腐敗後(如變質的豆腐、臭蛋、變質的海產品、爛水果等)分解成的多肽類物質，以及食物中的蛋白質未能被很好地消化後以肽或胨的形式被吸收入血，都非常容易引起過敏反應，誘發荨麻疹。因此，要預防荨麻疹反復發作一定要對可能引起過敏的食物忌口，避免吃含有人工添加劑和煎炸、辛辣的食物。多吃含有豐富維生素的新鮮蔬果，多吃鹼性食物，如葡萄、海帶、番茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、綠豆、薏仁等。

　　荨麻疹的誘發食物

　　所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。發物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類：

　　1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

　　2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鲳魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、荨麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

　　3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

　　4、果品類主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、疖、蟲疳諸患，多食杏生癰疖，傷筋骨。

　　5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎髒病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。