荨麻疹過敏性食物的檢測方法

　　荨麻疹的原因是很多的，生活中很多的食物都可能引發荨麻疹。患上了荨麻疹以後，荨麻疹患者務必要及時治療，荨麻疹是一種難治愈的疾病，因此對於荨麻疹的高發人群，一定要注意自己的日常飲食。荨麻疹過敏性食物的檢測方法：

　　食物排除法：先使用常吃而未發生過敏的食物，即食物中只含米、面、黃豆、土豆、豌豆、胡蘿卜、南瓜、西葫蘆等極少致敏的東西。飯菜內盡量不要加調味劑及其它有可能引起過敏的成分。連續食用這種清淡食物3周。一般如確為食物過敏，經三周這樣的飲食之後，應不再發生皮疹。

　　此時，可開始再上述清淡食物中一個一個地加入可疑食物。每加一種觀察5天，看有沒有過敏反應發生，如加入一種可疑食物後，出現了荨麻疹或其它過敏性反應，則這種食物的試驗結果為陽性，應加以記錄。每種可疑食物都要逐個進行試驗，因為一個人可能同時對兩種或兩種以上的食物過敏。

　　食物記錄法：把每月所吃食物種類如米、雞蛋、蝦、雞肉、黃瓜、西紅柿等，食入時間(以月、日、時形式)、荨麻疹發生時間一一記錄下來。一旦有荨麻疹發生時，可從記錄中找出食物與荨麻疹發生的關系。

　　一般應多注意荨麻疹發生前12—24小時所吃的食物。這種方法雖簡單，容易掌握，但較難得出准確結果。