荨麻疹患者要學會忌口

　　荨麻疹患者的飲食，對這個病不利的食物，因此了解多吃哪些食物可以早日擺脫荨麻疹，早日的遠離疾病才是關鍵。但是荨麻疹的症狀表現也是很多的下面就說一下飲食不當而帶來的危害。

　　病人的忌口：

　　1.首先要知道哪些食物對本病有致敏作用。易致敏食物主要的是動物蛋白性食物，最易致敏的是魚、蝦、蟹、牛奶、奶油制品、蛋類等，其次為植物性食物，如竹筍、菠菜、蘑菇、香菇、茄子、蠶豆、黃瓜、大蒜、蔥頭、柑橘、李子、草莓類，以及堅果如栗子、白果、核桃、花生醬與芳香的調料等所謂“發物”。

　　2.此外，還有些食物對某些人可以導致過敏，如酒、巧克力和丙烯醛(消化脂肪與進食油煎物時所產生的一種物質)，還有加入食物中的色素、調味品、防腐劑，食物中的天然或合成物質如酵母、水楊酸、檸檬酸等以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷香煙或糕點食品等。

　　3.荨麻疹對有些食物則應絕對禁忌，尤其是魚類如黃魚、帶魚、鳝魚、鯉魚、墨魚、章魚;貝殼類如蝦、蟹、牡蛎、海蛤、蚶子、蛏子、甲魚;肉類如雞、鵝、羊、牛、豬頭肉以及香蕈、蘑菇、洋蔥、韭菜、辣椒、黃瓜、黃花菜、泡菜、草莓、白果、栗子、花生醬、酒和調味品如醋、胡椒、花椒、八角等。而慢性荨麻疹所吃食物致敏性的確定很困難。

　　適合的食物：

　　因為有些食物，如牛奶、奶油、大麥、荞麥、玉米、牛肉、馬鈴薯、蠶豆等，往往在食後24小時後才發生遲發反應。所以決定忌食的最後方法是食物排除法，即僅允許吃清淡的不常致敏的食物，然後一種一種地增加上述易致敏食物，觀察反應，確定某種或某些致敏食物，然後嚴格忌食。但有些食物，即中醫認為生風動血之品也是明確的致敏食品，如發物、海鮮、辛辣之類，無論急性、慢性病患者，平時均應注意忌食。此外，凡腸型荨麻疹患者，除遵上述忌口外，在發病期間還應嚴格忌食粗糙、不易消化的食物，如油煎、油炸、熏烤及含纖維素多的蔬菜如韭菜、芫荽、竹筍、腌菜等，否則，易損傷腸胃黏膜。