健康咨詢描述:
生吃海鮮可以嗎?有營養?
生海鮮大部分來自很干淨的海域打撈的魚類蝦類貝類等海鮮,然後處理完成後冰凍保鮮,然後進行解凍後加工制成,三文魚,金槍魚,貝柱,墨魚,蝦類等海鮮類型為主,可以做成刺身吃,也有做成壽司吃,有醬油和芥末沾料理,味道很鮮美,很好吃,貌似干淨的海洋的海鮮都是極高豐富的營養物質在裡面,對人體有好好處吧?
可是生吃海鮮有些人說有細菌,寄生蟲,有些人說大膽的吃不要緊?
我特別喜歡吃這些東西,經常性吃的,有時候和朋友連續好幾天吃,主要外邊的東西太油膩了,覺得壽司生海鮮最清淡,也有煮熟的東西,面條,章魚丸等煮熟後吃的東西,不過熟透的東西貌似會降低營養?生的吃海鮮營養更豐富吧?
經常吃,連續吃,肚子也沒什麼,大便很順通,皮膚也沒過敏反應,有時候皮膚粗糙,容易感冒症狀,吃了這些反過來好了,而且海鮮好像很多東西對人有很多幫助,狀體,壯陽,本來人無精打采,吃了這些後人開始有活力了。
求醫指導下了?
就是怕寄生蟲,細菌,別的沒什麼了。
想得到的幫助: 生吃海鮮可以嗎?有營養?求指導?
病情分析:
為了減少吃海鮮引發的食物中毒,應在可靠的店鋪購買海鮮。盡量選購活的,尤其是死蟹最好不要買來吃,因為死蟹含有一定的毒素。
指導意見:
先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蛎等先放在冰上,在澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。