水果“吃”出皮膚過敏
春季到來，隨著芒果、菠蘿等水果上市，吃水果引起的皮膚過敏現象增多。吃水果為啥會引起過敏？容易引發過敏的水果有哪些？吃水果導致的皮膚過敏該如何處理？記者就此采訪了同濟醫院皮膚科主任趙敬軍。
水果為啥吃出皮膚病？
人們對花粉過敏引起的皮膚病比較熟知，但是由水果引起的過敏，很多人倒是頭一回聽說。那麼，吃水果怎麼會引起過敏症狀？
趙敬軍說，春天來了，隨著氣溫升高，皮膚代謝日漸活躍，皮脂腺分泌增加，容易引起細菌滋生，皮膚的免疫反應性也隨之增加。另一方面，春天紫外線，特別是容易引起皮膚免疫反應的窄譜紫外線照射更強烈了，也隨之出現一些問題。
比如，很多女性愛喝檸檬汁，原以為可以美白養顏，但在春季往往發覺肌膚還沒變白，嘴角卻先變黑暗沉，就是因為檸檬中的感光因子會和陽光發生化學反應，使黑色素細胞活力增加，在皮膚表面形成黑斑。許多患者因食芒果，導致滿臉腫脹潮紅，並感覺明顯瘙癢、燒灼或刺痛感，這是因為芒果中的感光物質被光線照射誘發光代謝物，產生了細胞免疫反應。產生細胞免疫反應後，患者需要很長一段時間才能完全恢復本來面目，若炎症持續時間長還會引起色素沉著。另外，芒果成分中含有單羟基苯等物質，特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用，有的人吃芒果時嘴巴周圍接觸到芒果而未及時用水清洗，嘴角邊、上下颌或面頰部，有可能會發皮疹。
光敏性水果有哪些
容易引起過敏性皮炎的水果，醫學上叫做光敏性水果。通常來說，光敏性水果經消化吸收後，其中所含的光敏性物質隨之進入皮膚，如果在這時照射強光，就會和日光發生反應，進而出現裸露部位皮膚的紅腫、起疹現象。
常見的光敏性水果有哪些？除了芒果、菠蘿等，還有無花果、柑橘、檸檬等。趙敬軍提醒，對處於過敏狀態或是高敏肌膚的人要盡量少吃光敏性水果，因柑橘和芒果富含B-胡蘿卜素，吃多了易造成色素沉著，可以食用不感光水果進行替代。比如西紅柿、猕猴桃、橘子、草莓等都有一定防曬作用，酸甜可口的草霉富含人體所需的維他命、鈣、磷、鐵、膳食纖維，不僅有助消化、通便功效，還可以美白肌膚。
醫生提醒，按照自然界規律，每年4月至6月是太陽光中長波紫外線發射量最多的時期，此時正是鮮芒果上市季節，所以容易發生日光性皮炎。4月至6月，每天上午10時至下午4時，是太陽光中長波紫外線發射量最多的時刻。具有過敏性體質的人，食用含光敏性物質食物後，即使在居室內，接觸了透過玻璃的反射光線也會發病。
如何避免吃水果引起的皮炎
對一些敏感體質的人來說，有哪些措施可以盡量避免吃水果引起的皮炎？
第一，最有效的治療是遠離過敏原。對已知的個體過敏性水果盡量不要吃，有的人對芒果過敏因其免疫反應強烈，除了不能吃，還不能聞，甚至連碰都不能碰。最近門診中，趙醫生常能碰到患者抱怨，說僅僅聞了一下芒果，皮膚就奇癢難忍。
第二，可以經常口服維生素B，特別是服煙酰胺，以降低皮膚對日光的敏感性。
第三，過敏是免疫系統失調所致，這種在人生某一階段所產生的失調情形，也不是說就得終身受困，患者可依靠適當營養與運動，維護免疫系統功能正常運作。
過敏症，預防重於治療，應該從注意生活起居、飲食調理得當和適當的體育鍛煉做起。在早春時節，氣溫仍然寒冷，在寒冷空氣刺激下，甲狀腺功能亢進，消耗熱量，使人體耐力和抵抗力減弱。因此，飲食上仍以高熱量為主，除多食豆類制品外，還可食用糯米制品、黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，還要增加補充優質蛋白質，如雞蛋、蝦、魚類、牛肉等，這些食物中富含氨基酸，具有增加人體耐寒能力的作用。此外，要攝取足夠的多種維生素和礦物質，如維生素D具有抗病毒能力，富含維生素D的食物有小白菜、番茄類蔬菜等；維生素A則可以保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸道上皮細胞功能，從而抵抗各種致病因素侵襲，富含維生素A的食物有胡蘿卜等；維生素E具有提高人體免疫力功能，增強抗病能力的作用，富含維生素E的有卷心菜、花菜、芝麻等食物。此外，黑木耳和蘑菇也是不可缺少的食物。
醫生提醒，過敏性體質的人，要有適當的戶外活動，提高身體抗病能力，對預防春季過敏症大有益處。
得了過敏性皮炎怎麼辦？
趙敬軍說，對一些吃水果引起日光性皮炎的患者，若是由芒果引起的，症狀往往較重，常需系統激素治療，所以最好去正規醫院皮膚科治療，以免留下後遺症或因發生過敏性休克而發生危險。
對於症狀不是很重的患者來說，可在停用致敏水果的基礎上，用些遮光劑外用，並在OTC櫃台購買開瑞坦、仙特敏等副作用少、療效好的抗組織胺藥物口服。
值得注意的是，對有氣喘病、青光眼、腎及肝病的患者，在服用任何抗組織胺藥物之前務必非常謹慎。目前，不建議自行使用息斯敏，因為它有一定副作用反應，比如有嚴重的心髒毒性反應，可導致心律失常，或者引發室顫，甚至導致死亡。所以，最近如皮膚過敏又找不到原因，想想看吃了什麼水果，如果由於吃水果“中招”，又沒有經驗的患者，最好還是去正規醫院皮膚科治療。