十大草本金鑰匙 永葆青春小秘密

　　三七——調血妙品

  　　推薦明星姚明。姚明最近一次受傷為胫骨有骨裂的跡象，為了促進愈合，營養師開出了用三七炖肉鴿的食療配方。   　　青春奇效在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優勢。   　　如何使用   　　●三七雞。將母雞1只加調料蒸至8成熟時，加入三七粉6~9克蒸熟即成。可以大補氣血，益色養顏，適用於氣血不足、面色萎黃、產後血虛者。   　　三七的用法，素有“生活熟補”之說，它的意思是指用生的三七，有活血、止血作用；用熟的三七則有生血、補血作用。   　　剌五加——強壯要藥   　　推薦理由在《實用補養中藥》中記載，刺五加屬於補氣藥，可以從根本上改善體質虛弱，滋補強壯。   　　青春奇效刺五加可以養血、安神、滋補、強壯身體，在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰中，都有一定療效。   　　如何使用   　　椒鹽刺五加葉。將新鮮刺五加葉用清水浸泡5小時，泡去苦味。擠干水後放入鹽、味精、花椒粉腌漬，加雞蛋和澱粉拌勻，放入油鍋中煎炸後食用。可以促眠、強身。   　　靈芝——補氣益血   　　推薦明星羅家英。自從患肝癌後，羅家英每天服用靈芝養生。根據《舞林大會》上的表現，看來效果不錯。   　　青春奇效中醫認為，靈芝可以補氣益血、養心安神、止咳平喘。現代科學研究也表明，靈芝確有改善冠脈血液循環、增加心肌血氧供應之能，可以降壓、降脂、護肝、提高免疫力。   　　如何使用   　　●煮粥將靈芝用水煎後，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟後調入靈芝粉5g服食，每日1次。   　　●靈芝浴靈芝500g，水煎3~4次，加入浴水中浸泡全身。對解決皮膚問題很有幫助。   　　初服靈芝，可能出現頭暈、骨骼酸軟、皮膚瘙癢、口干、大小便稍頻等現象，這是體內毒物在分解、移動、排出體外的正常反應。過一段時間後，不適反應會消失。   　　枸杞——明目抗疲勞   　　推薦明星郭晉安。“後生世仔”郭晉安認為枸杞對眼睛很有幫助，經常放幾粒枸杞當茶沖來喝。   　　青春奇效中醫認為它有促進和調節免疫功能、保肝、抗衰老三種功效，尤其適合用來消除疲勞；而且因為性子平和，一年四季都可以用。   　　如何使用     　　●春天，常用電腦眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。   　　●夏天，天氣比較熱，以枸杞配菊花或金銀花，泡茶飲用，可以清除肝火。   　　●秋天，空氣干燥，容易口唇干裂、皮膚起屑，用枸杞加雪梨、川貝、百合、玉竹共煲成湯，有很好的滋陰潤燥效果。   　　●冬天，我們要抵御寒冷，在羊肉湯鍋裡放些枸杞，既可以提升體內陽氣，又不至於陽氣過盛而上火。   　　禁吃枸杞的人枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、體內有炎症、脾胃虛弱容易腹瀉、患有高血壓、性情急躁、嗜吃酒肉而滿面紅光的人最好別吃。   　　紅景天——緩解缺氧、疲勞   　　推薦明星高圓圓。參加“美女與野獸”登山隊第一次去西藏，高圓圓用一周時間就登上了海拔6200米的雪山，她的經驗就是多喝紅景天茶。   　　青春奇效紅景天對抗衰老，具有雙向的調節作用補不足、減多余，從而使體內陰陽調和、氣血疏通、百病全消。在強壯免疫功能方面，紅景天的能力強於人參。它還有類似雌激素的作用，對婦科病症很有幫助。   　　如何使用   　　紅景天茶。紅景天可以由“過勞模”們廣泛用於抗疲勞。取紅景天10克，用研磨器研成粗末，沖入沸水，加蓋泡15分鐘，調入蜂蜜10克即成。上下午各飲1杯。可以補氣養血，增強人體適應能力。   　　絞股藍——南方人參   　　推薦理由用它抗衰老在日本很流行，每間茶室都會准備絞股藍茶。青春奇效絞股藍是補虛藥，中醫認為它對體虛造成的咳嗽、乏力、脾胃不良十分有效。據現代藥理學分析，發現絞股藍有些成分類似人參，與人參同樣有抗疲勞、強壯身體的作用。   　　如何使用   　　絞股藍紅棗湯。絞股藍10克、紅棗5枚，洗淨後加水，文火煮至紅棗熟。絞股藍與甘潤溫和、補脾胃、益氣血的紅棗配合，能發揮很好的抗疲勞、促深睡、提高思維能力及記憶力的作用。   　　當歸——婦科第一藥   　　推薦明星李若彤。煲湯是李若彤的長項，她認為經常喝煲湯可以令自己更漂亮。每次煲湯時補血的紅棗、當歸是必放的食材。   　　青春奇效當歸有“十方九歸”的高曝光率，尤其因調經、補血方面成績卓著，被列為婦科第一聖藥。此外，當歸的作用可攻可守，能上能下，其抗缺氧、調節機體免疫功能、預防癌症、防止動脈硬化的能力，為它冠上了“藥王”的美稱。   　　如何使用   　　當歸咖喱飯。將當歸15克先煎一小時，然後放入50克牛肉或豬肉、米飯，少許馬鈴薯、咖喱粉一起煮熟即可。這是日本創制的促進血液循環、新陳代謝的藥膳，適合女性血虛者食用。