女性飲食養生保健在不同年女齡段應針對不同的情況,食用不同的食物,這樣才能發揮最好的效果。
【15至25歲】
這一時期正是女性月經來潮、生殖器官發育成熟時期,隨著卵巢的發育和激素的產生,皮脂腺分泌物也會增加,因此要使皮膚光潔紅潤而富有彈性,就必須攝取足夠的蛋白質(蛋白質食品)、脂肪酸及多種維生素(維生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時,注意少吃鹽,多喝水。這樣既可防止皮膚干燥,又可使尿液增多,有助於脂質代謝,減少面部了滲出的油(油食品)脂。
白菜豬肉炒木耳
材料:
豬瘦肉100克 大白菜3片細木耳10克(用溫水泡發) 新鮮紅椒1個 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
調味料:
腌肉料:生抽1大匙 細鹽1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米澱粉1小匙
炒菜調料:鹽1/4 特制紅油辣椒醬1大匙(沒有就用細辣椒粉)砂糖1/2小匙 雞精1/4小匙 水澱粉適量
做法:
1.豬瘦肉切薄片,大白菜分開菜葉及菜桿切小段,木耳手撕成小片,紅椒切絲,姜剁成蓉,大蒜切片。
2.將豬瘦肉用腌肉調料攪拌均勻,分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鐘。
3.鍋內放入約2大匙油,燒至3成熱放入豬瘦肉,用筷子劃開。
4.炒至豬瘦肉8成熟時,加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味,連肉及油盛出備用。
5.洗淨鍋子,再放少許油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入細木耳,白菜桿及紅椒絲,翻炒至菜桿變軟身。
6.最後再加入白菜葉,鹽及雞精,砂糖;炒至白菜葉變軟時,加入炒好的肉片及油。
7.翻炒均勻後,加入水澱粉勾薄芡;最後炒好的成品。
主料:排骨(根據自己喜歡來選擇排骨)
配料:黃豆芽,蔥段,姜片。
調料:鹽,料酒。
制作:
1)把排骨剁成小塊,然後焯水再清洗干淨。
2)黃豆芽清洗干淨和排骨一起放入煲鍋中,加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火燒開後轉小火來煲制。
3)大概煲1小時左右排骨和黃豆芽就軟爛,湯汁濃郁。這個時候關火把姜片揀去,放入鹽和料酒,撒上蔥段就可以喝了。
菜肴特點:湯汁濃郁,營養豐富。