秋天吃豆養顏美膚 愛美女性莫錯過

　　眾所周知豆類食品幾乎不含膽固醇，卻含有豐富的磷脂和豆固醇，有助於降低血清膽固醇。大豆軟磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。大豆中含有豐富的礦物質和B族維生素，大豆異黃酮具有一定的抗氧化作用。豆類食物中還含有植物雌激素，是愛美女性最好的保養品。接下來就跟著小編一起去了解下這些豆類食品對女性都有哪些幫助把！

　　白豆補肺，可滋養皮膚

　　白豆，也叫眉豆，性平，有理中益氣、補腎健脾、和五髒、生精髓、止消渴、吐逆洩痢，小便頻數，含有較多的鈣質，入肺經。

　　白豆營養豐富，還含有豐富的維生素C，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量為雞肉的7倍多，鐵含量為雞肉的4倍，B族維生素也高於雞肉，白豆具有增強抗病能力，提高人體免疫力的功能。

　　白豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心髒病、動脈硬化、高血脂、低血壓症和忌鹽患者食用。吃白豆對皮膚、頭發都有好處，它可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，有減肥的作用。

　　花生眉豆煲豬腳的做法

　　原料：花生米、眉豆，豬手一只。

　　配料：蜜棗。

　　制作方法：

　　1、用裁紙刀裝豬手上的毛刮干淨；

　　2、鍋內燒開水，放姜一片，裝豬手燙去腥味；

　　3、裝出豬手，瀝干水份；

　　4、將所有材料倒入鍋內，放入冷水。大火煲開後，轉中火半小時，後小火1小時，放入味精，鹽可出鍋；

　　溫馨提示：花生眉豆煲豬腳氣味香濃滋潤，其功能益氣、養血、潤滑皮膚，對於產婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。

　　豬手中含有大量膠原蛋白，在烹饪過程中轉化為明膠。明膠特有的明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚。