紅燒蹄膀對皮膚有好處嗎

 　　材料：

　　蹄膀一只，青菜心18棵，水發香菇五朵。

　　調料：

　　冰糖三匙，醬油五大匙，八角(即大茴)五粒，姜三片，紹酒、蔥末、澱粉、水各一大匙，色拉油兩大匙。

　　做法：

　　1、將蹄膀去毛、洗淨瀝干，與香菇絲一起用冰糖、醬油、八角腌30分鐘。

　　2、將蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿內，高火8分鐘後放入紹酒、姜、蔥末，再高火10分鐘。

　　3、將菜心加水、色拉油，高火2分鐘後取出，排放於盤的四周。

　　4、把澱粉和水一大匙與肉汁拌勻，高火分鐘後淋上即可。