鹹鴨蛋對濕疹患者有益

　　鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高;鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更好，煮食可治愈瀉痢。其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷，另外對濕疹治療也有幫助。但市場上買來的往往太鹹，自己用鹽水泡又比較麻煩。有一個簡單的制作鹹鴨蛋的方法，特別適合家庭少量的制作。

　　鹹鴨蛋對濕疹患者有益

　　取新鮮的鴨蛋，不要用水洗，准備一小碗白酒，一碟鹽。先將鴨蛋放進酒裡蘸濕，然後把蛋的兩頭沾上鹽就成了。用干淨的容器或者塑料袋盛裝，放在陰涼的地方保存。兩周以後就可以食用了。如果放置的時間長一些，鹹味會更重一點。注意這個方法的要點是鴨蛋不能沾水，否則容易壞。如果蛋殼太髒可以用白酒輕輕擦一下再做。

　　在鴨蛋腌制後，依舊有較好的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，還有多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。

　　濕疹患者可以按照上面的方法制作鹹鴨蛋。對於成人濕疹患者來說，如果是陰虛火旺體質的患者，也適宜常吃，能養陰，降虛火。濕疹患者可以經常吃鹹鴨蛋，不僅有營養，而且對治療濕疹也有很好的幫助。