1、增加含酪氨酸酶食物
酪氨酸主要來源於食物,酷氨酸酶需要有銅、鋅等微量元素參與,其活性才能增強,故應食用含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物,如動物肝髒、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。另外,可多吃些核桃、花生、芝麻等硬果類。
2、減少含谷胱甘肽食物
缺少谷胱甘肽的食物,可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此,患者應少吃或不吃含谷胱甘肽的食物,如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。
3、少吃含維生素C的食物
維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶,且不利於黑色素形成。因此,應避免吃維生素C,少吃富含維C的蔬菜水果,如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等。