白癜風患者應多吃菜花

　　現在白癜風盛行，成為了一種較為普遍的皮膚性頑疾，大家都知道它難治愈，還易復發，很多患者拿他沒有辦法，通過治療只能得到短暫的緩解，而且治療還不可以間斷，那在生活中的護理就特別重要，那麼患者家屬就應該注意白癜風患者的飲食，專家認為白癜風患者應該多吃菜花，以下便是專家針對此問題作出的解釋。

　　菜花是我們日常生活中食用比較多的蔬菜，日常食用的菜花主要有普通白菜花和西蘭花兩種：白菜花是純白色的，口感比較符合中國人的喜好，西蘭花是純綠色的，最近幾年才流行起來。白、綠兩種菜花的營養和食療作用基本相同，綠色的較白色的含胡蘿卜素高些，胡蘿卜素是身體不可或缺的營養物質，它可以防止皮膚老化。

　　多吃些菜花對眼睛的幫助也是很大的，菜花中含有大量的胡蘿卜素和維生素A，是眼睛的保護神，可以為眼睛補充足夠的抗氧化素，防止眼睛被感染，讓眼睛免受外界的侵害。據臨床研究，菜花還富含纖維和其他化學物質，能有效降低白內障的發生率。目前，糖尿病並發眼病已經越來越被人們關注，多吃菜花，也能預防糖尿病並發眼病的發生。對此臨床也已經有了不少的研究。

　　菜花中還含有許多微量元素，雖然菜花中含鈉很少，卻含有很多對糖尿病有改善作用的礦物質元素，如鉀、鈣、磷、鎂、銅、錳等。這些礦物質元素有助於維持體內酸鹼平衡，有助於改善血糖調節能力，對白癜風病情也有一定的幫助。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害，就會變得青一塊紫一塊的，這是因為缺維生素K的緣故，補充維生素K的最佳途徑，就是多吃菜花，也是比較有效的一種方法。