白癜風患者該怎麼吃黑色食物才健康？

　　很多的白癜風患者都非常的關心這個問題。我們都知道，白癜風是由於皮膚色素代謝紊亂而引起的皮膚色素脫失的疾病，因此如何增加皮膚黑色素是眾多白癜風患者最為關心的問題。在此，專家告訴患者：白癜風怎樣食用提升黑色素的食物？

　　(1)增加富含酪氨酸酶食物的攝入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。酪氨酸主要來源於食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝髒、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。

　　(2)減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來科學家發現，飲食中缺少谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如西紅柿、魚、蝦、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重。

　　(3)少吃含維生素C豐富的食物：因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利於黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利於黑色素形成，也就不利於白癜風患者恢復。因此，應避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如花生、葵花子、西瓜子等。