偏食有礙於白癜風患兒治療

 　　為什麼偏食對白癜風有影響？

  　　因為色素合成必需有酪氨酸與酪氨酸酶兩種物質。酪氨酸的來源有兩種方法：一是從食物中攝取，經胃腸消化吸收人體;一是由體內某些氨基酸轉化而來。酪氨酸酶雖然在細胞內合成，但其活性又與銅、鋅等金屬元素有關，而這些金屬也是從各種食物中攝取的。   　　有些兒童由於長期飲食結構單一，造成體內銅，鋅，硒等微量元素缺乏，影響了酪氨酸酶的代謝，從而導致白斑出現。所以在此告誡大家，在日常生活中要留意科學的飲食調理，留意各種食品的合理搭配，以保證營養。偏食將會造成食品搭配失調，營養偏差，導致合成黑色素的必要物質相對缺乏，故而偏食會加重白癜風治療。   　　白癜風患者需改變飲食習慣   　　有偏食習慣的白癜風患兒應改變自己不良的飲食習慣，平時要多吃些含酪氨酸或礦物質含量豐富的食品，比如瘦肉、蛋類、豬肝、豆制品等食物。還有花生、核桃、黑芝麻等硬果類食品也宜多吃；葡萄干既含有豐富的酪氨酸，又含有豐富的礦物質，更宜多吃。   　　另外習慣於吃過酸、過辣的食品，以及雞、羊、蝦、蟹等所謂的“發物”都對白癜風病情的恢復不利。   　　維生素C在黑色素的代謝過程中能使已形成的多巴醌還原成多巴，中斷黑色素的生成，又會阻止黑色素再生，導致皮膚變白。所以白癜風患兒要盡量避免服用維生素C，特別是大劑量的服用。   　　日常食品中如番茄(西紅柿)、草莓等維生素的含量都很高，不宜多吃。同時甲狀腺素、腎上腺素、去甲腎上腺素等也會干擾黑色素的正常代謝，阻止黑色素的形成而誘發白癜風，所以也不宜常用。   　　(實習編輯：趙彩霞）