花粉過敏 6類食物可緩解

　　春暖花開，但對花粉過敏的人此時又要“受罪”了。除了盡量減少接觸花粉外，研究表明，某些食物可以抑制炎症，減輕濕疹、打噴嚏、鼻塞等過敏症狀。近日，美國《每日健康網》刊登美國營養專家總結的緩解過敏的幾類食物，被過敏困擾的朋友可以常吃。

　　酸奶等富含益生菌的食物。《英國皮膚病學》雜志上的一項研究顯示，孕婦在孕期和產後喝含益生菌的酸奶，可減少嬰兒患濕疹的幾率，同時能降低嬰兒患其他過敏症狀的風險。

　　八角、茴香等香辛料。美國臨床營養顧問珍妮特·馬卡羅博士指出，八角、茴香、花椒、芥末、胡椒等香辛料可以通過刺激呼吸道黏膜纖毛，減輕鼻塞等呼吸不暢症狀。

　　猕猴桃、鮮棗等富含維生素C的食物。維生素C有助抵抗瘙癢、荨麻疹等組胺過敏反應，美國營養協會醫學主任卡羅琳·迪恩表示，維生素C通過間接抑制炎性細胞功能來釋放組胺。草莓、猕猴桃、綠葉菜等富含維生素C的食物春季應該常吃。

　　蘋果、洋蔥等富含類黃酮的食物。研究表明，類黃酮在抗炎抑制過敏反應方面效果特別好，富含類黃酮的食物包括蘋果、洋蔥、紅酒以及茶葉等。

　　杏仁、腰果等富含鎂的食物。美國楊伯翰大學研究表明，體內缺乏鎂的動物與鎂充足的動物相比，接觸過敏原後血液裡組胺水平更高。除了杏仁、腰果外，綠葉菜、海帶等食物也富含鎂。

　　三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。歐米伽3脂肪酸被證明具有抗炎作用，有助減少過敏。除了三文魚等深海魚外，核桃、亞麻籽也是歐米伽3脂肪酸含量較高的食物。