花生炖豬皮養膚的美容菜

 　　夏季到了日曬會使皮膚的膠原蛋白流失，而膠原蛋白就是防止肌膚老化的首要成份，而豬皮中的膠原蛋白確實最豐富的，怎樣烹饪才口味為佳呢?下面就推薦一道花生炖豬皮。

　　美容佳品花生炖豬皮

　　做法：

　　用到了：花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

　　步驟：

　　1、豬皮洗淨拔去雜毛、老姜切片。

　　2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。

　　3、鍋裡放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

　　4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生，加清水(多一點)，煮至花生完全熟爛。

　　5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。