皮膚過敏需控制飲食

　　對海鮮過敏者：

　　（如帶殼的海鮮：蝦、蟹、貝颣），應減少此種食物的選用。而不新鮮的魚類會釋放較多組織氨，不但容易造成過敏，也可能會有食物中毒的安全性顧慮。所以應特別注意選用新鮮的魚類。

　　對加工食品過敏者：

　　如添加亞硫酸鹽或二氧化硫的香腸、金針、蜜餞、糖果餅干等，可能會造成氣喘病人的過敏發作。所以應找出造成過敏的食品，並停止食用。

　　對牛奶、蛋、豆類等高蛋白質的食物過敏者：

　　應確認導致過敏的食物，減少其加工制品的攝取，並與營養師討論飲食上的替代選用方式，因為這些食物為主要蛋白質來源，若蛋、奶、豆類均不吃易有營養不均衡的問題。

　　對水果過敏者需注意的問題：

　　水果中最容易引起過敏的水果有芒果、菠蘿，其他還有香蕉、草莓、楊桃、猕猴桃、西紅柿等。水果過敏症狀一般比較輕，嘴角出現發紅、皮疹、脫皮、皮膚瘙癢、口舌麻木等，俗稱“水果疹”。有些人還會出現一些惡心、嘔吐、頭疼、頭暈等症狀，腹痛、腹瀉也是過敏症狀表現。水果過敏還會引起哮喘，尤其是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以下的兒童出現過敏的幾率很大，隨著年齡的增長，耐受性逐漸增強，對食物的過敏就逐漸減少了。

　　剛起“水果疹”時，過敏者的嘴角會發紅、脫皮、瘙癢，這時應停止食用水果，將臉、手洗淨，然後塗一些潤膚霜就可以了。但如果症狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該到醫院就診。一般不會產生嚴重不良後果，但也有極少數人會出現呼吸困難等嚴重症狀。

　　吃芒果，可切成小塊

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，含有刺激性物質，接觸到人體皮膚，就有可能造成原發刺激性過敏，表現為腮幫和嘴唇周圍起紅斑、疱疹，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象，有芒果過敏史的人禁食芒果。

　　為了避免產生過敏反應，食用芒果時可切成小塊，盡量不要讓果汁沾到嘴唇周圍，手上沾了果汁要及時洗手。

　　吃菠蘿，用鹽水泡泡

　　菠蘿中的致敏物質可能是菠蘿蛋白酶，一般食後10分鐘至1小時發病，主要表現為急性陣發性腹部絞痛，伴嘔吐及腹瀉。有些病人有皮膚瘙癢、潮紅、荨麻疹、四肢及口舌發麻、多汗，嚴重者甚至呼吸困難、休克、昏迷。

　　食用菠蘿時，應將新鮮菠蘿切片，用淡鹽水浸泡30分鐘或煮熟，可破壞菠蘿蛋白酶，預防過敏。

　　兒童吃水果是“洗臉式”的，容易將漿汁沾到臉上和身上，再加上他們的皮膚較薄嫩、抵抗力差，因此患水果疹的幾率大大高於成年人。

　　建議：不要吃霉變水果

　　為避免以上過敏中毒症狀的發生，市民最好不接觸已知過敏的水果和食品。此外，在水果食用前要先浸泡，洗滌，盡量剝皮食用，不要購買食用霉變的水果，此外兒童對外界的抵抗力較弱，應盡量少食用過敏的水果，對蔬菜可用水浸泡除毒，浸泡後再用清水洗淨。

　　皮膚過敏期間應該多吃的食物：

　　1.蔬菜類：飲食以新鮮的青菜為主，洋白菜，油麥草，生菜等青菜可以幫助皮膚補水，促進肌膚的新陳代謝能力。

　　2.水果類：蘋果，西紅柿，猕猴桃，葡萄，大櫻桃，西瓜等水果富含纖維素和VC，不僅可以促進肌膚的快速愈合，還可以美白皮膚。

　　3.水：過敏期間一定要多喝水，促進身體的新陳代謝能力，將肌膚垃圾迅速排除體外。

　　皮膚過敏者日常生活注意事項：

　　1、在我們的日常生活中有皮膚過敏的人要注意了盡量少吃一些糖類食物，然後避免一些高油高熱量的食物，飲食盡量以清淡為主。

　　2、有皮膚過敏的人要注意了最好不要喝涼水，並且也禁止一些涼性食物，以免因為刺激而引起過敏現象。

　　3、另外，很多蔬菜中還具有光敏性物質，比如人們常吃的油菜、莴筍、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、馬齒苋等。每逢5—8月，陽光強烈，皮膚過敏不能吃什麼，如果過多食用這些蔬菜，又沒有“躲”開太陽，有些人的皮膚上就會出現紅斑、丘疹、淤點、水疱，嚴重者還可能出現皮膚潰瘍，並伴有頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等。

　　4、生活要有規律，保持充足的睡眠；皮膚要保持清潔，經常用冷水洗臉。

　　5、避免過度的日曬，否則會引起皮膚受到灼傷，出現紅斑，發黑，脫皮等過敏現象。

　　6、皮膚過敏者要知道自己不能吃什麼。盡量不化妝或不化濃妝；如果出現皮膚過敏後，要立即停止使用任何化妝品，對皮膚進行觀察和保養護理。

　　7、避免在炎熱的空氣中逗留，避免塵埃、汗水的過多刺激；保持皮膚吸收充足水分，避免夏日炎熱引起皮膚干燥。