水果怪咖有營養 吃對了還能美容抗衰老

　　1.火龍果

　　火龍果家族中最珍貴的品種。果肉細致，帶著淡淡的清香。

　　吃法：扒掉外皮即食，也適合拌沙拉、制作果汁。

　　營養價值：它能幫你減輕焦慮，輕松入眠。

　　挑選秘訣：果皮光鮮，硬度適中，過軟或過硬均會影響口感。

　　產地：美洲，我國台灣、廣東、廣西等地。

　　2.牛油果美容大王

　　著名的美容果，細嫩肌膚，呵護貝齒，亮澤秀發，全靠它了。

　　吃法：去皮去核即食，加點細鹽，會有蛋黃的味道。牛油果配烤三文魚、牛油果三明治，都是西餐中的經典。

　　營養價值：保護心髒，防色斑，護筋骨。

　　挑選秘訣：微微發軟的口感最滑膩。

　　產地：中美洲，我國廣東、福建、台灣、雲南及四川等地。

　　3.蛇皮果呵護心髒

　　只要去掉丑陋的外皮，就會被它美味的口感征服。

　　吃法：去皮去核即食。

　　營養價值：能夠保護心髒，還對控制高血壓和促進腸道蠕動有一定作用。

　　挑選秘訣：果皮光滑呈褐色，且鱗片大小均勻。

　　產地：東南亞，我國雲南等地。

　　4.百香果美白肌膚

　　濃重的香氣會把你牢牢吸引住，可是當你想品嘗，卻會被它酸倒牙的口感打敗。

　　吃法：剝去外殼品嘗果肉。適合做成百香果汁、百香果醬，調制雞尾酒也不錯。

　　營養價值：富含維C，讓肌膚更白皙。

　　挑選秘訣：果皮為紫色或深紅，個頭呈均勻圓形。

　　產地：美洲，我國廣東、福建、台灣等地。

　　5.芭樂瘦身水果

　　小清新的外表很吸引人，口感清甜。

　　吃法：洗淨即食，搾汁也不錯。熱帶地區的食用方法是把芭樂切塊後，加入細鹽或鹹梅等。冰鎮後再吃，別有一番滋味。

　　營養價值：含有大量纖維素，是瘦身佳果，還可以解酒。此外，果實中的籽可促進腸道蠕動，有助於改善便秘。

　　挑選秘訣：果實硬、表皮光滑、皺褶少，顏色淡而均勻。

　　產地：美洲，我國台灣、廣東、廣西等地。

　　6.茅梅壯陽水果

　　寶石般動人的外表，誘惑著你去品嘗，其實它還是一味藥材。

　　吃法：漂亮的外形讓它更適合制作甜點，茅莓蛋糕、冰淇淋、果茶都是流行的吃法。

　　營養價值：是男士的恩物，可以助腎陽。

　　挑選秘訣：顆粒飽滿，色澤鮮艷。

　　產地：過去大多為野生，現在的優良品種為美國引進。

　　7.釋迦留住青春

　　有“佛果”之稱，甜甜糯糯的味道，讓喜歡甜蜜口感的你欲罷不能。

　　吃法：果實熟軟後才能保證最佳口感，食用前需去皮去籽兒。

　　營養價值：有抗衰老功效，幫你留住青春。

　　挑選秘訣：果皮呈綠色且按壓微軟為成熟果，按壓仍有硬感，則需放置幾天，自然熟再食用。

　　產地：南美洲、印度，我國台灣、廣東、廣西、海南等地。

　　8.人參果抗癌之果

　　提高免疫力，有抗癌功能，雖然味道一般，但鑒於其強大的養生功能，還是嘗嘗吧。

　　吃法：生食即可，也適合制作人參果果汁、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒等。

　　營養價值：硒含量較高，因此被視為抗癌水果之王。

　　挑選秘訣：果皮白淨，果形大小適中。

　　產地：我國甘肅。

　　9.樹番茄開胃水果

　　外表很像番茄，個頭兒略小，口感偏酸，味道清爽。你熟悉的泰餐或貴州菜，都會用它來提味。

　　吃法：去皮品嘗，果肉酸中帶甜，略有澀味。適合制作果醬、果凍，也適合制作開胃沙拉和甜點。

　　營養價值：健脾開胃，消食化積。

　　挑選秘訣：顆粒飽滿，顏色光亮。

　　產地：原產南美洲，我國雲南、貴州等地也有栽培。

　　10.蓮霧潤肺止咳

　　嬌艷的水紅色蓮霧，像個可愛的鈴铛，口感清甜爽口。

　　吃法：直接食用即可，比較地道的吃法是把蓮霧和沒有熟透的水果，比如芒果、木瓜等拌著吃，還要加鹽、辣椒、糖等。

　　營養價值：潤肺止咳。

　　挑選秘訣：果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳。

　　產地：印度、馬來西亞，我國海南、廣東亦有栽培。

　　11.仙人掌果為肌膚補水

　　墨西哥人最愛的水果，多汁、味甜、清香、爽口。

　　吃法：掰開果皮即食，也被制作為沙拉、果酒、果醬、蜜汁、蜜餞和雞尾酒等。

　　營養價值：具有保濕功效，為肌膚補水、去皺。

　　挑選秘訣：果實飽滿，無皺褶。

　　產地：南、北美洲，我國雲南、廣西、海南等地。

　　12.刺角瓜排毒清腸

　　外表像個帶刺的橄榄球，口感相當混搭，介於香蕉、黃瓜和檸檬之間。

　　吃法：去皮去核即食，其果凍般的質地特別適合用來制作成沙拉、混合果汁或者雞尾酒。

　　營養價值：含豐富的鉀和果膠，可以排毒清腸，更是一款熱量超低的瘦身水果。

　　挑選秘訣：色澤鮮艷，表皮堅硬。

　　產地：非洲喀拉哈裡沙漠，美國加州和新西蘭也有培植。