原料:鮮枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。
制法;1、將枇杷果洗淨,去核,切成小塊;枇杷葉洗淨,切成碎片。2、先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘後,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。
特點:米爛粥稠,枇杷清香味濃郁。
功效:枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰,和胃止嘔作用。
枇杷與薏米成粥,具有清肺散熱的功效。適用於治療肺熱所致粉刺。
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