白癜風患者能吃哪些水果

　　水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用。使用一些維生素C含量低的水果，同樣可以對白癜風患者起到保健作用，對病情十分有利，患者不必擔心其加重白癜風。

　　白癜風患者宜吃的水果

　　1、猕猴桃皮：猕猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮還對付葡萄球菌和大腸桿菌。

　　【吃法】將猕猴桃連皮搾汁飲用。

　　2、菠蘿皮：菠蘿皮(並非外面刺手部分)除了食物纖維和維生素C之外，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內的死亡組織，具有護胃抗癌功效。格蘭威爾博士表示，菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。

　　【吃法】將菠蘿去除外表刺手部分後，連皮搾汁飲用或加入飲料中飲用。

　　3、西蘭花莖：西蘭花莖比花味道更淡，但是其中富含鈣、維生素C以及水溶性纖維，有助於增強飽感，更抵餓。

　　【吃法】將西蘭花莖切成細條與西蘭花一起炒或蒸熟食用。

　　4、香蕉皮：台灣研究人員發現，香蕉皮提取物富含血清素，有助於緩解抑郁症。香蕉皮中的葉黃素可以保護眼睛細胞免受紫外線傷害。

　　【吃法】將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻後飲用。

　　5、大蒜皮：日本研究發現，大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時候，其中抗衰老護心髒的苯丙素抗氧化劑就會白白浪費。

　　【吃法】在整個新鮮大蒜頭上淋上橄榄油，然後放入烤箱，與烤制食品同烤同食。

　　6、柑橘類水果皮：橙皮和橘子皮富含“超級類黃酮”，該物質可有效降低壞膽固醇，而不會降低好膽固醇。美國研究發現，柑橘類水果果皮中的抗氧化劑含量是果汁的20倍。另外，此類水果富含果膠有助於降低膽固醇，幫助平衡腸道有益菌。

　　【吃法】將柑橘皮曬干研成粉末，與奶酪、蛋糕等一起食用。或者將此類水果連皮搾汁。