白癜風患者飲食應注意什麼

　　白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，白癜風患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

　　白癜風患者飲食應注意

　　1、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝髒、蛋(雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

　　2、胡桃仁、黑芝麻、磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

　　3、花生仁、紅花、女貞子、冰糖。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，並吃生花生仁。堅持經常。同時，應忌食辣椒、酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、猕猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。