有益於白癜風健康的食療配方

　　民以食為天，養成良好的飲食習慣絕對能夠幫助白癜風患者，降低疾病所帶來的傷害，而錯誤的飲食同樣也會患者健康形成一定的阻力。想要治愈白癜風那就要從基本的飲食護理開始做起，多掌握一些有益於健康的飲食對與白癜風患者來說是有益無害的。

　　1、黑豆雞爪湯

　　制作材料：黑豆100g，雞爪250g，鹽適量。做法：將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用，雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透，鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。

　　食療功效：黑豆含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、煙酸等，含有大豆黃酮甙、膽鹼、大豆甾醇、葉酸、泛酸等，其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日之功效，雞肉營養豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補髓，活血調經作用。

　　2、胡桃芝麻粥

　　制作材料：胡桃仁500g，黑芝麻300g。用法：將材料磨泥狀之後攪勻、貯存備用，每次取50g，倒入500ml豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早、晚各1次，需常服用。

　　食療功效：桃核仁有直接的抑菌消炎作用，據臨床報道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

　　3、黃芪大棗粥

　　制作材料：生黃芪30g，大棗10枚，黨參30g，甘草15g，粳米100g。用法：先挑出黃芪、黨參、甘草中的雜質，再將生黃芪、黨參、甘草濃煎、去藥渣、取濃汁備用，將大棗、粳米入砂鍋內加水適量熬成粥，等到粥熟後兌入藥汁調勻即可食用。早、晚各服食1次。

　　食療功效：黃芪大棗粥具有補中益氣、延年益壽之功效，因此白癜風伴有體弱氣虛、氣虛發熱、中氣不足、表虛自汗、盜汗者皆可經常食用黃芪大棗粥。

　　4、黑豆爆雞丁

　　制作材料：雞胸、黑豆、青椒丁、紅椒丁、鹽、味精、糖、雞蛋、澱粉、料酒、蔥末、姜末。做法：先將雞胸用刀切成丁，然後進行腌味，放入油，燒至四成熱時下入雞丁滑油撈出，留底油，用蔥、姜炝鍋，放入黑豆、青椒丁、紅椒丁煸炒，然後下入滑好的雞丁，調好味，用澱粉勾芡、淋明油，出勺裝盤。

　　食療功效：雞爪也稱“雞掌”、“鳳爪”、“鳳足”，多皮、筋，膠質大，營養價值很高，黑豆有助於黑色素細胞的生成，適合白癜風患者食用。

　　5、綠豆湯

　　綠豆湯能幫助白癜風患者養肝，因此應多食用，並且在炎熱的夏天還能起到清熱解暑，祛熱利尿的作用，另外患者多喝些綠豆湯有利於體內毒素的排出，但要注意不要長時間熬制，以免破壞營養作用。

　　6、燕麥粥

　　患者多食用燕麥能夠幫助保護胃，燕麥能促進胃腸蠕動，滑腸通便，買些燕麥片熬粥對於白癜風患者來說是一種不錯的選擇，也可以添加些水果一同食用。

　　7、黑芝麻餡糖包

　　將黑芝麻在鐵鍋裡炒香，用擀面杖碾碎(也不必太碎)。按照1:1的比例放入白糖，攪拌均勻。包子粉發好，最好再加點酵母，待面發好，揪成小塊，像做包子一樣，包入芝麻餡，在鍋內蒸熟。當做主食來食用，口味香甜。

　　8、核桃汁

　　將核桃剝殼後，放入搾汁機，加入一定量的水，水量多少根據個人喜好，稀稠自行調節。將核桃搾汁後倒入鍋中，加入冰糖，煮開，晾涼即可。

　　溫馨提示：部分白癜風患者存在銅、鋅等微量元素缺乏的現象。在白癜風的治療過程中，適當補充微量元素有利於病情好轉。日常飲食中的黑芝麻、核桃中含有較多的銅元素，白癜風患者可以根據自己的喜好使用。