關節病型牛皮癬患者的飲食

　　關節病型牛皮癬患者由於抵抗力弱，不僅要及時治療，還要在飲食方面應該多加注意，首先不能吃牛肉，應少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒，胡椒，蔥，姜，蒜等，少食油炸食品，少吃或不吃魚腥發物，應多吃富含維生素C，維生素E，維生素A的食物，下面小編就為大家列舉幾種適合牛皮癬患者的食療方，僅供大家參考，希望對大家有幫助，具體情況還需要大家咨詢醫生。

　　1、涼拌苦瓜

　　苦瓜200g，洗淨去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適於血熱風燥證的牛皮癬患者。

　　2、涼拌肉皮凍

　　豬肉皮200g，洗淨，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當調味品，待涼成凍，切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適於血虛風燥證的牛皮癬患者。

　　3、紅油豆腐

　　豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關火。待涼後撈去殘渣，淋於豆腐之上，加入適當調料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用於久病入絡，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。

　　4、梨子粥

　　梨子2只，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令牛皮癬患者常食的保健食。

　　5、栗子粥

　　栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年牛皮癬患者腰腿酸痛、關節痛等。

　　6、芝麻粥

　　芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

　　7、胡蘿卜粥

　　將胡蘿卜用素油煸炒，加粳

　　8、菊花粥

　　菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對患有心血管疾病的牛皮癬患者也有較好的防治作用。