教你這樣吃芒果才不會皮膚過敏

　　天氣漸暖，鮮甜的芒果開始上市，而與此同來的還有皮膚過敏。每年的芒果季節總會出現明顯的皮膚過敏案例增多，有的人甚至是之前吃芒果沒問題，今年卻“中招”皮膚過敏。這是為何呢?是芒果品種變了?還是我們的身體起了什麼“變態反應”?39健康網編輯帶您一同了解——

　　案例：“高原紅”上臉竟是芒果惹禍

　　龍媽媽的小孩第一次吃芒果，開始一、兩天沒什麼事，到了第三天嘴角就開始出現一些紅斑點，後來越來越嚴重了，整個臉都有，實在沒辦法就到醫院去掛了鹽水。而邱先生卻屬於例外，他一直都比較喜歡吃甜芒果，每次吃都沒什麼異樣，但是今年在外吃飯時吃了一些青芒果，當晚回家後，邱先生發現嘴唇周圍、臉頰上，就像升騰起了“高原紅”，而且皮膚開始脫皮、皲裂，又疼又癢。

　　為何有的人吃芒果沒有問題，有的人卻會發生過敏?為何有的人之前吃芒果沒有問題，但是某次卻會中招“過敏”?對此，皮膚科醫生認為主要有兩方面的原因——

　　第一方面：現在的芒果也變了，市場上出售的芒果多以催熟的居多；

　　第二方面：人的身體環境和以前大不相同了，每天接觸的化學物質越來越多，抗敏感性越來越弱。

　　解讀：芒果如何使人產生過敏反應?

　　芒果中含有的組胺物質，而其則是讓人過敏的源頭。正常情況下，自然成熟的芒果含有的組胺物質並不多，只會對部分抗過敏能力較差的人產生“過敏”作用，因此很多人在吃芒果的時候是不發生過敏反應的。但是，如果是催熟芒果，其往往是六七分熟的時候就摘下來，而這類芒果含有的組胺越多。因此進食此類催熟芒果的時候容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起過敏。

　　支招：購買時如何辨別哪些是催熟芒果?

　　由於運輸的快捷，對於非芒果產地的地區也可以很快速地購買到新鮮的芒果，而據相關人士介紹，這些芒果往往是在沒有成熟的情況下就被采摘，繼而運輸到其他城市再使用催熟辦法使其“快速成熟。

　　那麼如何才能在購買的時候正確辨認出哪些是催熟芒果呢?

　　第一步：應該了解芒果催熟的方法，普遍的催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟，這兩種方法都容易造出“過敏芒果”；

　　第二步：購買時應該嗅聞和觸摸，催熟的芒果味淡或有異味，摸起來軟軟的，而自然熟的芒果有硬度和彈性。

　　溫馨提示：由於芒果存在過敏的潛在機會，對於本身就是過敏體質的人來說，進食芒果的時候最好不要和海鮮食物共同進食。對於因為芒果已經引起過敏的人，日常生活中應注意防曬，如果不適感覺加重應該盡快到皮膚科就診，避免色素沉澱後形成色斑。