女人美顏的中菜

 　　女士們都愛美，除了塗護膚品令皮膚美白外，其實吃多點養膚食物都有幫助。為了迎合愛美一族，讓大家可以一次過吃勻不同美顏菜式，於是選用生果、蔬菜、花膠、燕窩等材料入味，設計成一個六道菜的“美食美肌”套餐。

　　鮮果松鼠菊花魚。菊花魚通常用菠蘿做配菜，為了配合健美主題，大廚多用了奇異果、草莓來煮汁，酸酸甜甜，營養豐富兼醒胃。

　　琵琶葉十谷米蒸一字骨

　　菜式清新健康，例如開胃前菜是清香的玉桂拌黃瓜，不油不膩，又或是高纖維的十谷米蒸一字骨，多吃幫助消化。此外，為了令大家由頭靓到尾，連飯後甜品都以養膚為本。

　　金腿烏龍燒花膠筒。原只花膠內釀入遼參和蝦膠，軟(月念)又爽彈。花膠含豐富骨膠元，遼參就是零脂肪、零膽固醇食品，養膚健體。

　　原個雪梨炖燕窩。雪梨生津止渴，與燕窩同炖，令養膚功效更顯著，之後還可以把整個雪梨吃掉，清甜潤燥。

　　豌豆黃。將豌豆壓成蓉再拿去蒸，吃起來糕身幼滑，帶淡淡豆味。

　　風味四式前菜。包括五香牛肉、黃豆豬腳凍、玉桂拌黃瓜、蔥油拌海蜇，香而不油膩的菜式，很配合春天的胃口。

　　冬瓜元貝蓮子炖雛雞。多飲湯水，可以令皮膚更漂亮，餐廳選用了冬瓜來煲湯，有消暑作用，元貝和蓮子則令湯底更甜潤。