皮膚病的飲食禁忌也是“因病而異”

　　皮膚病患者經常會抱怨自己的飲食受到了控制，看著自己愛吃的食物卻又不能吃，簡直不能忍啊。是真的不能吃這些食物嗎？患者就該禁忌這麼多食物嗎？看了下面的內容大家就會有所答案了。

　　一、為何皮膚病患者要有飲食禁忌

　　皮膚病大多數有皮疹。皮疹是“發”出來的，而有些食物又是“發”物，含有異種蛋白質。當這種蛋白質被人體吸收後，便會引起過敏反應，損害皮膚。所以，患皮膚病的人在服藥期間或在治療後相當長一段時間，均應禁食帶有刺激性的食物。否則，即使處於穩定期的皮膚病，也會重新發作。

　　有些皮膚病，如荨麻疹、神經性皮炎、瘙癢症、濕疹、脂溢性皮炎、過敏性皮炎、酒渣鼻等，其發病與某些食物有密切的關系。在發病期間或疾病治愈後的一段時間內，應限制或禁食魚、蝦、蟹等海腥“發物”，以及禽類食品和蔥、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮膚病如疥瘡、體癬等，因與飲食無關不需忌口。

　　但是，某些患者只對一兩種食物過敏，因此，不要擴大禁食的范圍。患者可將吃進食物的種類和時間與症狀發生的時間記錄下來。若在進食後12-24小時發病，就為致敏食物。這樣忌口就有針對性，縮小了忌口的范圍。

　　日常生活中，常見一些人不管患了哪種皮膚病，也不管自己對什麼食物過敏，凡是所謂的“發物”，統統忌口。結果造成營養不良，影響了身體健康。即使是皮膚病患者對於禁忌的食物也並非永遠忌口，一般待皮膚病穩定一段時間後，可嘗試吃過敏食物，從小量開始，如無特殊反應，可逐漸增加量和次數。經過反復多次試吃之後，也可能適應該食物，不再過敏。

　　二、需要忌口的皮膚病有哪些

　　過敏性皮膚病如濕疹、荨麻疹應避免會引起過敏反應的致敏源，包括藥物、微生物、物理因素、食物等。食物中最常見的有魚、蝦、蟹等海產食物，雞、鴨、鵝等禽類食物，以及牛奶、蛋類、香料、可可等。如果發現對這些食物過敏後，就應忌口。

　　具體應忌口哪些食物，就要根據個人的情況而定，懷疑對哪種食物過敏就忌哪種。可去醫院由醫師用皮膚試驗的方法尋找過敏源，或者自己用食物排除法和食物記錄法來尋找致敏食物。

　　食物排除法就是先吃清淡食物，然後每四五天增加一種食物，如吃過哪一種食物後發生過敏症狀，即可證實是它引起的過敏。食物記錄法就是將所吃食物種類、時間與過敏症狀發生的關系，做詳細記錄，通過分析來確定致敏食物，一般要注意症狀發生前12-24小時內進食的食物。

　　忌口是為了防病，應該忌對疾病不利的食物，切忌不假思索地亂忌口，以免造成營養缺乏。

　　看完了上面的文章，大家是不是開心了了，終於不用忍受美食的誘惑了。患者只要根據自己的病況，找到敏感食物，並盡量避開，並不用對所有的食物都忌口，雖然要忌口，但還是要維持膳食平衡，保證機體足夠的營養物質。