香菇飯可以緩解荨麻疹瘙癢症狀

　　荨麻疹的主要症狀為皮膚瘙癢，這給患者的生活及工作都帶來了很大的影響，很多人也一直都在詢問緩解荨麻疹疾病瘙癢症狀的方法。專家介紹說，其實一些食物可治療荨麻疹，而且效果很好，今天就為大家介紹一下一種可治療荨麻疹的食物——香菇飯。

　　香菇飯

　　原料：五榖米100克，草魚片80克，新鮮香菇60克，蒜片20克，四季豆少許，無鹽奶油15克，醬油15ml，雞高湯100ml，胡椒粉少許。

　　做法：①將五榖米蒸熟;草魚片洗淨切塊;新鮮香菇切片備用。②熱油鍋，放入草魚塊用大火煎熟，起鍋備用。③鍋中放入無鹽奶油加熱，以中火炒香蒜片，放入香菇片炒至收汁，加入所有調味料，用大火煮滾後轉小火，放入蒸好的五榖飯、煎熟的草魚以及四季豆一起煨至收汁即可。

　　香菇飯可以緩解皮膚瘙癢的原因

　　香菇飯味道鮮美、營養豐富，而且香菇中含有香菇多糖，它類似一種免疫增強劑，它是通過激活宿主細胞免疫系統和體液免疫系統。一方面能提高淋巴母細胞轉化率，恢復抑制性T細胞，從而調節好B細胞的免疫功能;另一方面，還具有激活巨噬細胞，誘導產生干擾素等作用，能夠減輕荨麻疹導致的皮膚瘙癢症狀。