食補搶救高壓下女性光彩

　　要生存，就必然遇到競爭;有競爭，就必然有壓力。所以，只要你選擇活著，就注定要承受生存所帶來的各種各樣的壓力。現在，女人OL族也面對著不小的壓力。突然有一天在鏡子前，發現自己不再光彩照人了，怎麼看都變得蒼老又沒精神、皮膚也很暗淡。

　　怎麼解救呢?失眠、膚色暗淡的女性

　　睡覺不足，休息不好這會使皮膚顏色晦暗而毫無光澤，粗糙而不光滑，眼圈變黑，形容憔悴。可選用下列一些湯水護膚、養膚。

　　燕窩炖冰糖

　　材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。

　　制作：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗干淨，備用。枸杞子、薏米用清水冼淨。然後將上述三物同放進炖盅內，加適量清水及冰糖(甜度隨人所好)，蓋好盅蓋，隔水用中火炖兩小時，待溫飲用。

　　雪蛤膏玉竹煲水鴨

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。制作：先將雪蛤膏去除雜質，用清水浸泡發透，再用清水清洗干淨備用。玉竹、薏米用清水洗淨。水鴨剖殺，去除內髒用清水洗淨血污，砍成大塊。以上各物准備就緒後，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個半小時。待溫，加食鹽調味飲食。無花果煲生地湯

　　材料：無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。

　　制作：用清水洗淨茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗淨;鮮瘦肉用清水洗淨血污，切塊備用。以上材料准備就緒後，一同放進瓦鍋內，加適量清水，先用武火後用中火煲湯，煲一個半小時，待溫後，調味飲食。

　　脾胃不強，火氣很大，滿臉痘痘的女性

　　嘴裡的潰瘍由一處變成三處，臉上的痘痘紅得發亮一碰就疼，“便便”的時間也是越來越長，每天上班更是莫名的歎氣甚至向同事發火，這一切的一切都說明你已經“中毒”很深了。怎樣吃才能清熱解毒呢?

　　推薦食譜：紅豆鲫魚湯。

　　關於紅豆鲫魚湯，早在《食療本草》中就有記載：“紅豆和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”常喝紅豆鲫魚湯，可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別是罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤的，又有利水退腫的功效。

　　而對於每天都要面對電腦的上班族，紅豆鲫魚湯更可以清血、消除內髒疲勞。

　　紅豆鲫魚湯的做法：

　　原料：紅豆150克、鲫魚300克、姜一塊、料酒15克、鹽5克。

　　做法：

　　1.紅豆沖洗干淨備用。

　　2.紅豆加入湯煲，倒入1500克水，浸泡30分鐘。

　　3.把浸泡好的紅豆，連同泡紅豆的水一起煮沸，轉文火煲30分鐘，直到紅豆酥爛。

　　4.燒熱鍋子，加入40克油和一塊姜，爆香。

　　5.放入鲫魚，改中火，一面煎2分鐘，同時輕輕晃動鍋子，這樣魚皮不會粘連到鍋子上。

　　6.把鲫魚翻另一面，用同樣的方法，中火煎2分鐘。這樣處理過的鲫魚，煲湯沒有腥味，而且湯汁的味道會更鮮美。

　　7.把煎好後的鲫魚，放入紅豆湯中，再次煮到沸。

　　8.轉文火煲15分鐘，最後加入鹽調味就即可以吃。

　　壓力大導致月經不調，內分泌紊亂

　　婦女月經不調，內分泌紊亂內分泌紊亂可使皮膚或過於干燥，或過於油膩，或粗糙不光滑，或出現色斑，等等，影響皮膚嬌嫩。可選用下列一些湯水護膚、養膚。

　　木瓜炖燕窩

　　材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　制作：先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進炖盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的炖盅內，加蓋，隔水炖兩小時，待溫後飲用。